Vegan Seçenekler Portekiz’de Yasa GereÄŸi Zorunlu

2016 yılında Portekiz Vejetaryen TopluluÄŸu (Associação Vegetariana Portuguesa), kamu kurum ve kuruluÅŸlarının en az bir vegan seçeneÄŸine hizmet etmesini talep ederek 15.000'den fazla imza topladı. Yasa 2017 yılında Portekiz parlamentosu tarafından hayata geçirildi.

Tüm Portekiz okulları, kantinler, üniversiteler, hastaneler, hapishaneler ve diÄŸer tüm kamu binalarının yasal olarak bitki temelli yemek servisi yapması gerekiyor. Üç sol parti, yasanın onaylanmasının ana nedenlerinden biriydi.

Associação Vegetariana Portuguesa sözcüsü Nuno Alvim ÅŸunları söyledi: “Özellikle vejetaryenlikten bahseden bir yasaya ilk defa sahip olduÄŸumuz için, Portekiz'de bunun büyük bir dönüm noktası olduÄŸunu düÅŸünüyoruz. Yeme alışkanlıklarının çeÅŸitliliÄŸini artıracak ve daha yaygın hale geldikçe daha fazla insanı vejetaryen seçeneÄŸini seçmeye teÅŸvik edecektir. ”

Alvim ekledi: "Bu durumun öncelikle halk saÄŸlığı üzerinde, aynı zamanda uzun vadede ise hayvanlar ve çevre üzerinde önemli bir etki yaratacağı tahmin ediliyor. Vegan nüfusun haklarını desteklemek, bize göre insanları veganlığı benimsemeleri için teÅŸvik etmek ve kampanya yapmak kadar önemlidir. ”

Dünyadaki Vegan Ve Etsiz Seçenekler

Tüketiciler, hayvansal ürünlerin tüketilmesinin saÄŸlık, çevresel ve etik sonuçlarının daha fazla farkına vardıkça, dünyadaki ülkeler daha fazla vegan ve vejeteryan gıda talebini not alıyor.

ABD'de New York, et tüketimini yüzde 50 oranında azaltma sözü verdi ve Etsiz Pazartesi seçenekleri ÅŸimdi ÅŸehirdeki her okulda sunuluyor. California'da, 6 milyon okul çağındaki çocuk, SaÄŸlıklı Ä°klim Dostu Okul ÖÄŸle YemeÄŸi Yasası sayesinde, her gün bitki bazlı öÄŸünlere eriÅŸebildi.

Fransa'da, hükümet denemesi ile birlikte iki yıl boyunca haftada en az bir kez etsiz öÄŸünler sunulması gerekmektedir ve BirleÅŸik Krallık'ta, ilkokullar Eylül 2018'de bir yıl boyunca 3,1 milyon etsiz öÄŸün sunmayı taahhüt etti.

Kar amacı gütmeyen bir kuruluÅŸ olan ProVeg, BirleÅŸik Krallık'taki School Plates programına istinaden “Okullar, öÄŸrencilerinin erken yaÅŸtan itibaren saÄŸlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarını teÅŸvik etmede bütünleÅŸik bir rol oynayabilir ve School Plates programı mükemmel bir baÅŸlangıç noktasıdır” dedi.

Alıntı: Vegan Options are Required by Law in Portugal