102 Ya覺ndaki Emekli Cerrah Kalp Hastal覺klar覺n覺 nlemenin S覺rr覺n覺 Payla覺yor


Emekli kalp cerrah覺 Dr Ellsworth Wareham sadece 7 y覺l 繹nce emekli olmu; ancak yeni emekli olan doktorlardan farkl覺 olarak sadece 3 ay sonra 103 ya覺na girecek. 2013te 98 ya覺nda gen癟 bir delikanl覺yken Veggie Channel kendisiyle bir r繹portaj yapt覺. R繹portajda uzun ve sal覺kl覺 yaam覺n覺n s覺rr覺n覺n vegan diyette sakl覺 olduundan bahsetti. Yaam覺n覺n yakla覺k yar覺s覺n覺 vegan olarak ge癟iren kalp uzman覺, Amerikada salg覺n halde olan koroner kalp hastal覺覺n覺n sona erdirilmesinde veganizmin anahtar olduunu d羹羹n羹yor.

Wareham ebeveynleri 癟ift癟i olduu ve evlerinde hayvan eti bolluu yaand覺覺 halde kendisi hi癟bir zaman hayvan 羹r羹nlerinden haz etmemi. Et ve s羹t 羹r羹nleri ona hi癟bir zaman cazip gelmemi. Wareham S羹t羹 bardaktan hi癟 i癟medim diyor, Sadece kahvalt覺l覺k gevrein 羹zerine koyard覺m ve elbette annem, sonralar覺 da kar覺m yemek yaparken s羹t kullan覺rd覺 Ben doal bir bi癟imde bitkisel tarzda bir beslenmeye eilimliydim.

Diyetinden hayvansal 羹r羹nleri 癟覺karmak isteyen dier pek 癟ok insan gibi Wareham da balang覺癟ta et ve s羹t 羹r羹nlerini t羹ketmeyi t羹mden b覺rakt覺覺nda besin eksiklii 癟ekecei hususunda endielenmi. Biraz arat覺rd覺ktan sonra vegan beslenmenin yan覺 s覺ra al覺nan basit bir B12 tabletinin ihtiya癟 duyduu her eyi kendine salayaca覺n覺 kefetmi ve b繹ylece vegan olmu.

Wareham覺n mesaj覺 sadece kendi sal覺覺 ile ilgili deil. Mesleinde ge癟irdii uzun y覺llar boyu tan覺k olduu kardiyoloji, 繹zellikle de a癟覺k kalp ameliyat覺ndaki gelimeleri g繹zlemleyen Wareham, koroner kalp hastal覺覺ndan s繹z etmekte. 1960larda Wareham dier cerrahlarla birlikte deniz a覺r覺 seyahatler yapar; doktorlar覺n覺n a癟覺k kalp ameliyatlar覺n覺 kendi yapamad覺klar覺 羹lkelere giderek bu ameliyatlar覺 ger癟ekletirirmi. Wareham覺n bu s羹re zarf覺nda sadece doutan kalp hastas覺 olan ya da romatizmal atetan kaynaklanan kalp kapak癟覺覺 hastal覺覺na sahip kiilerle ilgilenmesi gerekmi. Koroner kalp hastal覺覺 bir sorun tekil etmemekteymi.

Konu koroner kalp hastal覺覺na geldiinde, kolesterol dikkate al覺nmas覺 gereken en 繹nemli unsur olarak ortaya 癟覺k覺yor. Wareham kolesterol seviyesi 140覺n alt覺nda olan ve bah癟ecilik gibi bir hobiyle uraarak aktif bir hayat s羹ren herhangi bir kiinin koroner kalp hastal覺覺na yakalanmas覺n覺 pek m羹mk羹n g繹rm羹yor.

Kolesterol doymu ya sebebiyle oluuyor ve hayvan 羹r羹nlerindeki mevcut yalar覺n hemen hepsi doymu ya. Bitkilerde pek az ya da hi癟 doymu ya bulunmuyor. Buna ek olarak, Cornell niversitesinden Dr Colin Campbellin kefettii 羹zere, hayvansal protein y羹kselen kolesterolle ilikilendirilebiliyor. Wareham eskiden hastalar覺na tavsiye ettii gibi, sal覺kl覺 bir kalp i癟in d羹羹k yal覺 vegan bir diyeti 繹neriyor. Kendi kolesterol羹 sadece 117!

Bunun da 繹tesinde Dr Wareham tan覺d覺覺 iki bilim adam覺, Dr Esselstyn ve Dr Ornishin hastalar覺ndaki koroner kalp hastal覺klar覺n覺 d羹羹k yal覺 vegan diyetlerle iyiletirdiklerini ileri s羹r羹yor.

Emekli cerrah覺n vegan yiyeceklerin tad覺n覺 sevmeyenlere verecek bir cevab覺 bile var. Wall Street Journalda 2012de yay覺mlanan bir makaleyi referans g繹stererek anne s羹t羹 d覺覺ndaki t羹m tatlar覺n sonradan kazan覺ld覺覺n覺; bunun da isterseniz kendinize herhangi bir eyin tad覺n覺 beenmeyi 繹retebileceiniz anlam覺na geldiini s繹yl羹yor. Bu ayn覺 zamanda 癟ocuklara sal覺kl覺 g覺dalar verirseniz onlar覺n bu tatlardan zevk alarak b羹y羹yecekleri anlam覺na geliyor.

Dr Wareham vegan bir diyetle uzun ve sal覺kl覺 bir yaam s羹r羹lebileceine dair canl覺 bir 繹rnek. Wareham覺n sadece ya覺 veganizmin eksik beslenmeyle sonu癟lanaca覺na dair efsaneyi 癟羹r羹tmekle kalm覺yor, dier yandan kendisi beslenme tercihlerinin gerisindeki bilimi anlama avantaj覺n覺 yaad覺覺ndan, vegan olma karar覺n覺n bu konuda endieli olanlara bir miktar huzur vermesi gerekiyor.

Neticede kendisi 癟ok haval覺 bir delikanl覺!

Katie Pevreall

16/08/2017

https://www.livekindly.com/102-former-surgeon-secret-avoiding-heart-disease/


Beendiniz mi? Arkadalar覺n覺zla Payla覺n!

0
3 Payla覺m

0 Yorum

Bi癟im Se癟
Anket
襤nsanlara fikirlerini sor!
Yaz覺
Bildiklerini bizimle payla!
Liste
Bir liste olutur!