Türkiye’de bulunan vegan otellere bir yenisi daha eklendi, The Vegan Lodge Antalya/Kumluca’da açıldı.Türk ve Akdeniz mutfağının harmanlandığı sömürüsüz,leziz yemekleri ise yaklaşık 12 yıldır vegan olan otel sahibi Emre Dilek ve vegan aşçısı hazırlıyor.Elbette kullanılan temizlik malzeleri,odalara sunulan şampuan,sabun gibi ürünlerde vegan.
Otelin tek üzücü yanı çok sevdiğimiz arkadaşlarımızın otele alınmaması.Bunun nedeni olarak;tesiste yaşayan tüylü patili dostlarımızın sıkıntı yaşamalarını istemediklerini belirtmişler.Bu güzel haberin içerisinde böylesine türcü bir yaklaşım beni oldukça rahatsız etti.Bu durumun gelecekte değişmesini umuyorum.
Tesis aynı zamanda elektriğini güneş panelleri ile üretmek gibi çevreci yaklaşımlarda da bulunuyor.Şu anda nar,zeytin gibi birçok meyve ağacının bulunduğu araziye ilerleyen zamanlarda bostan kurulacağı ve artık yemeklerin bu bahçede gübre olarak değerlendirileceği söyleniyor.
