ViÅŸne ve çikolatanın brownie ile birleÅŸmesiyle ortaya çıkan muhteÅŸem lezzettin oldukça basit tarifi ÅŸu ÅŸekildedir:
Kek
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı bitkisel süt
1 paket ÅŸekerli vanilin
2 yemek kaşığı sirke
ViÅŸne
Üstüne:
100 gr vegan bitter çikolata
Fırınınızı 180C'de ısıtmaya baÅŸlayabilirsiniz zira fırınınız ısınmadan kek harcınızı çoktan hazırlamış olacaksınız. Süt ve ÅŸekeri,ÅŸekerin erimesi için biraz çırpın. Sıvı yağı ekleyip karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip sadece karışana kadar çırpın. En son 2 yemek kaşığı kaşığı sirkeyi spatula ile alttan üste doÄŸru karışıma yedirin. Böylece kekiniz daha güzel kabarıp ağızda dağılan güzel bir dokuya sahip olacak. 18-20 cm lik yaÄŸlı kağıt serilmiÅŸ kelepçeli kalıp yeterli olacaktır. Dilerseniz orta boy kare bir borcam da kullanabilirsiniz, tabii yaÄŸlı kağıt serilmiÅŸ olmalı. Kek harcını kalıba aktardıktan sonra üzerine dilediÄŸiniz kadar viÅŸne yerleÅŸtirebilirsiniz. 35-40 dk sonra fırından çıkan kekinizin üstüne soÄŸuduktan sonra benmari usulü erimiÅŸ vegan çikolata ile kaplayıp 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çikolatalı ViÅŸneli Brownie
0 Yorum