Kerevizli M├╝cver Tarifi

Kerevizli m├╝cver yeme─či

Kereviz sevmeyenleri bile memnun edecek bir tariftir, ilk buldu─čumda iki gün üst üste yapt─▒─č─▒m─▒ itiraf etmeliyim:)

─░┼čte Malzemeler:

1 büyük kereviz kökü,

1 büyük patates,

1/2 çay ka┼č─▒─č─▒ organik k─▒rm─▒z─▒ pul biber,

5-6 taze fesle─čen yapra─č─▒,

Bir çimdik karbonat,

4 çorba ka┼č─▒─č─▒ tam bu─čday unu,

2 çay ka┼č─▒─č─▒ yumurta ikamesi ( keten tohumu ya da tapioca ni┼častas─▒ kullan─▒labilir, ben lupin tozu kullan─▒yorum deneyimledi─čim kadar─▒yla en güzel o sonuç veriyor ama bulmas─▒ zor olursa di─čerleri de rahatl─▒kla kullan─▒labilir.) + 6  ka┼č─▒k su

1 çay ka┼č─▒─č─▒ deniz tuzu

3-4 yemek ka┼č─▒─č─▒ ya da  iste─če göre daha fazla zeytinya─č─▒ k─▒zartmak için.

Yap─▒l─▒┼č─▒:

1. Kereviz ve patatesleri y─▒kayarak soyun ve geni┼č bir kasenin içine rendeleyin. Suyunu ellerinizle iyice s─▒karak at─▒n.

2. Fesle─čeni y─▒kay─▒n ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Yumurta ikamesini küçük bir kapta suyla iyice kar─▒┼čt─▒r─▒n. ( E─čer ikame olarak keten tohumu tozu kullancaksan─▒z bir kasede suyla kar─▒┼čt─▒r─▒p 10dk dolapta beklemesinde fayda var.)

4. Kaseye pul biber, k─▒y─▒lm─▒┼č fesle─čen yapraklar─▒, karbonat, un, yumurta ikamesi kar─▒┼č─▒m─▒ ve tuzu ekleyin. Rendelenmi┼č kereviz patates kar─▒┼č─▒m─▒ ile kar─▒┼čt─▒r─▒n. Ellerinizle iyice yo─čurarak hamur k─▒vam─▒n─▒ verin.

5. Zeytin ya─č─▒n─▒ geni┼č bir tavaya dökerek tavay─▒ kaplay─▒n. Orta ate┼čte ─▒s─▒t─▒n ve 1 çorba ka┼č─▒─č─▒ kar─▒┼č─▒m─▒ alarak ┼čekil verin, tavaya ekleyin ve bir spatula ile tava yüzeyine e┼čit olarak da─č─▒t─▒n.

6.  Mücverler k─▒zarana kadar her iki taraf─▒n─▒ da 5-6 dakika pi┼čirin.

7. Pi┼čti─činde, mücverleri tavadan ç─▒kar─▒n ve ka─č─▒t havlularla kapl─▒ bir tabak üzerine koyun, ya─č─▒n─▒ çeksin.

8. Sevdi─činiz sebzeler ve soslar ile s─▒cak veya so─čuk servis yap─▒n. ( Ben domates ve nane kulland─▒m yan─▒nda yeni ç─▒kan chili piri vegan füme sosu servis ettim, iste─če göre vegan yogurt ya da mayonezle de servis edilebilir, iyi gidece─čine eminim.
Afiyet olsun:)

─░lgili Makaleler

Neden ve Nas─▒l Vegan Oldum?

“Bu uyan─▒┼č ├žok sanc─▒l─▒ oluyor ama inan─▒n bir daha g├Âzlerinizi kapatmak istemiyorsunuz. T├╝m bu zul├╝mlerin kar┼č─▒s─▒nda olmak, ya┼čam─▒ savunmak, ├╝├ž be┼č ki┼činin sizi yolunuzdan d├Ând├╝rmesine yeterli olmuyor.”

Yan─▒tlar