Mantar G├╝ve├ž Tarifi

Hem lezzetli, hem sa─čl─▒kl─▒ hem de %100 bitki bazl─▒ olan bu pratik yemek tarifimi umar─▒m be─čenirsiniz!

Güveç için Malzemeler:

  • 1 Paket Kültür Mantar─▒
  • Yar─▒m So─čan
  • Ha┼članm─▒┼č Garnitür (Ben bezelye, havuç ve patates kulland─▒m)
  • 2-3 Di┼č Sar─▒msak
  • 4-5 Çeri Domates veya 1 Tam Domates
  • 1 Yemek Ka┼č─▒─č─▒ Domates Salças─▒ (Ben tad─▒ndan ho┼članmad─▒─č─▒m için biber salças─▒ eklemedim. Dilerseniz ekleyebilirsiniz.)
  • Toz zerdeçal
  • Sar─▒msak Tozu
  • K─▒rm─▒z─▒ Biber
  • Karabiber
  • Tuz

Tarif

Mantarlar─▒ temizleyip diledi─čimiz boyutta kesiyoruz. So─čan, domates ve sar─▒msa─č─▒ yemeklik do─čruyoruz. Güveç kab─▒n─▒n içine 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar zeytinya─č döküp yay─▒yoruz. Üzerine mantarlar─▒, so─čan, sar─▒msak, domates ve ha┼članm─▒┼č garnitürleri ekliyoruz. Küçük bir kapta yakla┼č─▒k 1 bardak s─▒cak su yard─▒m─▒yla salçay─▒ eritip güveçin içine döküyoruz. Üzerine diledi─čimiz baharatlar─▒ ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz. Mantar f─▒r─▒nda suyunu verecektir bu yüzden çok su koyman─▒z─▒ önermem. Ancak kuru oldu─čunu hissederseniz pi┼čme s─▒ras─▒nda bir miktar daha s─▒cak su ekleyebilirsiniz. 

200 derece f─▒r─▒nda ortalama 25-30 dakikada pi┼čiyor.

Mantar Güveç

Bulgur pilav─▒ bildi─čimiz klasik bulgur pilav─▒. Evde bulabildi─čim ve yak─▒┼čaca─č─▒n─▒ dü┼čündü─čüm sebzeleri (k─▒rm─▒z─▒ biber, so─čan, sar─▒msak, ye┼čil biber) pilava ekliyorum. Elbette klasik bulgur pilav─▒ndan fark─▒ zeytinya─č ile pi┼čirilmi┼č olmas─▒. Lezzet vermesi için sebze suyu kullan─▒yorum. Tavsiye ederim.

Servis:

Servis s─▒ras─▒nda foto─črafta gördü─čünüz gibi keten tohumu ve vegan mayonezli sriracha sos kulland─▒m. Yan─▒na da biraz pancar do─črad─▒m. Ye┼čil salata ile de çok güzel gidiyor ­čÖé

─░lgili Makaleler

Palm Ya─č─▒ Nedir? Nas─▒l ├ťretilir? Neden Vegan De─čildir? Hayvanlara Ne Gibi Zararlar Verir ve Neden T├╝ketilmemelidir? ─░┼čte Palm Ya─č─▒ Sekt├Âr├╝ Ger├žekleri

Bilimsel ad─▒ 'Elaeis guineensis' olan ve bu palmiye a─čac─▒n─▒n meyvelerinden üretilen palmiye ya─č─▒, dayan─▒kl─▒, ucuz ve kolay ula┼č─▒l─▒r olmas─▒ nedeniyle günümüzün en çok kullan─▒lan bitkisel…

Yan─▒tlar