Pirin├ž Peyniri

Bu peyniri kolay malzemelerle ve katk─▒ malzemesi olmadan yapmaya çal─▒┼čt─▒m. Yumu┼čak beyaz peynir niyetine yiyebiliriz diye dü┼čünüyorum ­čśŹ Tek zor yan─▒ beklemek. Yapmas─▒ çok kolay, en az bir hafta dolapta bekletip yemeniz gerekiyor ­čśť ki tad─▒ otursun, biraz sertle┼čsin, çeksin kendini. 

Tarif:

-1 çay fincan─▒ arti 1 yk. ha┼članm─▒┼č ve so─čumu┼č pirinç

-1 çay fincan─▒ bitkisel süt (ben soya – yulaf sütü kar─▒┼č─▒m─▒, k─▒vaml─▒ bir süt kulland─▒m) 

-2 yk. M─▒s─▒r ni┼častas─▒ 

-1 yk. Patates ni┼častas─▒ 

-1 ç.k. ö─čütülmü┼č limon tuzu 

-1 y.k. limon suyu

– 1 y.k zeytinyagi 

-Çay ka┼č─▒─č─▒n─▒n ucuyla karabiber 

-Tuz 

Kapa─č─▒ olan yumu┼čak plastik bir kab─▒n içini ya─člay─▒n, haz─▒r beklesin. Önce pirinç, süt, limon tuzu, karabiber, limon suyunu blenderdan geçirin, sonra ni┼častalar─▒ ve zeytinya─č─▒n─▒ ekleyin, iyice blenderdan geçirin, her ┼čey pürüzsüz olana kadar iyice ezilsin, tad─▒na bakarak tuz at─▒n, az tuzlu olmas─▒n. Sonra küçük çelik bir tencereye al─▒n. Eriyip yap─▒┼č yap─▒┼č olup kendini toplayana kadar tel ç─▒rp─▒c─▒ veya ka┼č─▒kla çevirin, sonra haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z plastik kaba HIZLICA dökün, düzeltin. H─▒zl─▒ olmak önemli burada. So─čuyunca dolaba koyun. Ertesi gün dikkatlice kal─▒ptan düzgün bir ┼čekilde ç─▒kar─▒n. Her yan─▒na ni┼časta serpin, biraz da tuz at─▒n. Sonra 1 adet ka─č─▒t havluya sar─▒n ve kese ka─č─▒d─▒n─▒n içine koyun, buzdolab─▒na koyun tekrar. Bu i┼člemi her gün ya da ka─č─▒t havlu ─▒sland─▒kça tekrarlay─▒n. (Islanan ka─č─▒t havlular─▒ kaloriferin üzerinde kurutuyorum ba┼čka i┼člerde tekrar kullan─▒labiliyor). Zahmetinize de─čecek. Bu ölçülerle yap─▒n ilk sefer, severseniz iki kat─▒n─▒ yapars─▒n─▒z. Bence baya baya güzel oldu. Tarifi yaparsan─▒z beni etiketleyin, nas─▒l oldu─čunu payla┼č─▒n, ben de sevineyim ­čśŹÔŁĄ Afiyet olsun ­čĄŚ

─░lgili Makaleler

Neden ve Nas─▒l Vegan Oldum?

“Bu uyan─▒┼č ├žok sanc─▒l─▒ oluyor ama inan─▒n bir daha g├Âzlerinizi kapatmak istemiyorsunuz. T├╝m bu zul├╝mlerin kar┼č─▒s─▒nda olmak, ya┼čam─▒ savunmak, ├╝├ž be┼č ki┼činin sizi yolunuzdan d├Ând├╝rmesine yeterli olmuyor.”

Palm Ya─č─▒ Nedir? Nas─▒l ├ťretilir? Neden Vegan De─čildir? Hayvanlara Ne Gibi Zararlar Verir ve Neden T├╝ketilmemelidir? ─░┼čte Palm Ya─č─▒ Sekt├Âr├╝ Ger├žekleri

Bilimsel ad─▒ 'Elaeis guineensis' olan ve bu palmiye a─čac─▒n─▒n meyvelerinden üretilen palmiye ya─č─▒, dayan─▒kl─▒, ucuz ve kolay ula┼č─▒l─▒r olmas─▒ nedeniyle günümüzün en çok kullan─▒lan bitkisel…

Yan─▒tlar