Vegan Kaju Yoğurt Tarifi

Ben 1 kg’lık kavanozu dolduracak kadar yaptım ölçüleri ona göre yazacağım siz denemelik yapmak isterseniz ölçülerin yarısını alarak yapabilirsiniz.

Tarif şöyle ;
 2 paket 150gr’lık kaju

 2 bardak içme suyu

 2 adet @solgarturkiye probiyotik tablet
 1 limonun  suyu

 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı ;
Kajuları üzerine geçecek kadar su ekleyerek 1 gece önceden suda bekletiyoruz

Kaju

Ertesi gün suda bekleyen kajuları süzüyoruz
Süzülen kajuları üzerine 2 bardak içme suyunu, tuzu ve limon suyunu ekleyerek iyice pürüzsüz hal alana kadar parçalayıcıdan geçiriyoruz

Eğer büyük bir parçalayıcınız varsa tüm malzemeleri ekleyerek bir kerede hepsini karıştırabilirsiniz, benim ki küçük olduğu için 2 parçaya bölerek yaptım
Tüm malzemeler iyice homojen bir karışım olduktan sonra içine probiyotik tableti boşaltıp karıştırıyoruz

Ağzı kapalı şekilde muhafaza edebileceğimiz bir kavanoz ya da tencereye boşaltıp etrafına bir bez ya da battaniye sararak 1 gece karanlıkta, buzdolabı dışında bekleterek mayalanmasını sağlıyoruz ( havanın sıcak olduğu zamanlarda buzdolabına konulabilir)

Ertesi gün sabahtan yoğurdu buzdolabına koyuyoruz ve akşamına tüketilecek hale gelmiş oluyor

Kaju yoğurdu

Gerçekten yapımı inanılmaz kolay, lütfen denemekten çekinmeyin. Denerseniz mutlaka yorumlarınızı bekliyorum.  

Vegan kaju yoğurdu

Afiyet olsun.