Vegan Kızarmış Pirinç

Malzemeler:

  • 1 bardak pirinç
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 bardak bezelye
  • 3-4 adet taze soÄŸan
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 çay kaşığı acı sos
  • 1 çay kaşığı ÅŸeker/tatlandırıcı

Yapılışı:

  • Pirinci iyice yıkadıktan sonra 1.5 su bardağı suda piÅŸirin.
  • Havuç ve soÄŸanları küçük küçük doÄŸrayın. 
  • Bir tavada sebzeleri 1 yemek kaşığı soya sosuyla piÅŸirin. 
  • Sebzeler piÅŸerken 3 kaşık soya sosu, acı sos, ÅŸeker ve fıstık ezmesini büyük bir bardakta karıştırın, üzerine bardağı dolduracak kadar su ekleyin. 
  • Sebzeler piÅŸince tavaya pirinç ve bardaktaki sosu ekleyin, kısık ateÅŸte birkaç dakika karıştırın. 

Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim. Bu malzemelerle 3 büyük kaseyi dolduracak pilav yapılıyor. İsterseniz artanı dondurup daha sonra biraz suyla ısıtıp yiyebilirsiniz. 

İlgili Makaleler

Yanıtlar