Vegan Mutfa覺n 4 襤lkesi

Bu yaz覺, insanlar覺n mutfaklar覺nda uygulayabilecei olduk癟a 繹nemli vegan mutfa覺n 4 ilkesini konu almaktad覺r.


Bu yaz覺, insanlar覺n mutfaklar覺nda uygulayabilecei 繹nemli vegan mutfa覺n 4 ilkesini konu almaktad覺r.

1) Market, Bakkal raflar覺nda, Pazar, Manav tezgahlar覺nda yer almayan, hatta yerli 羹retim alternatifi olan ithal malzemeleri tariflerinizde kullanmay覺n, bu t羹r tarifleri paylamay覺n.

2) Halk覺n覺z覺n, 羹lkenizin ekonomik ve k羹lt羹rel ger癟eklii neyse ona g繹re s繹m羹r羹s羹z, ucuz, besleyici tarifler paylamaya gayret edin ve bu 4 maddeye bal覺 kalarak geleneksel yemekleri veganize edin.

3) Paylat覺覺n覺z her tarif malzemesinin; ya Marketten, ya Bakkaldan yada Pazar veya Manavdan temin edilebildiine emin olun.

4) zellikle yeniden yetitirmenin m羹mk羹n olduu bitki k覺s覺mlar覺n覺 filizlendirin, varsa tohumlar覺n覺 癟imlendirin ve onlar覺 ekebileceiniz bah癟e, saks覺 orman gibi alanlara ekerek mahs羹l羹n羹, tohumunu ve bu faaliyetinizi sosyal mecralarda paylamaya gayret edin.

Neden Yerli olmal覺?

lkenin istikbali i癟in yerli tar覺m覺 desteklemek gerekir, zira tarih bize d覺a ba覺ml覺 ve 羹retmeyen toplumlar覺n s繹m羹rgeletirildiini g繹stermitir.

襤thal malzemelerle 羹lkemize 繹zg羹 geleneksel tarifler 羹retmek veya baka k羹lt羹rlere 繹zg羹 tarifler 羹retmek, vegan mutfaklar覺n zenginlemesine katk覺 sunuyor olabilir, fakat 羹retimini yerli olarak yapmad覺覺m覺z her malzeme, yapt覺覺m覺z iin s羹rekliliine engel olma potansiyeli ta覺r.

羹nk羹 ithal 羹r羹nler, bata d繹viz kuru olmak 羹zere, uluslararas覺 iliki ve enerji sekt繹r羹nde ki dalgalanmalardan etkilenir, bu da 羹r羹n羹n temini, fiyat覺 gibi hayati 繹neme sahip parametrelere yans覺d覺覺ndan inili 癟覺k覺l覺 mutfak harcamas覺 yapman覺za veya malzeme bulamaman覺za neden olur.

Dolay覺s覺yla tariflerimizde ihtiya癟 duyduumuz malzemelerin 羹retimi konusunda arat覺rma ve gelitirme faaliyetlerine devam etmeli, gerekirse mutfaklar veya g覺da topluluklar覺yla koordineli 癟al覺mal覺y覺z.

襤thal malzeme ve tariflerin toplum nezdinde kar覺l覺覺 var m覺?

Halk覺m覺z覺n 癟ok b羹y羹k bir b繹l羹m羹n羹n; herkesin eriebilecei m羹mk羹nse yerli 羹retim malzemeleri kullanarak tarifler yapmaya eilimi ve ihtiyac覺 olduunu d羹羹n羹yorum.

S繹m羹r羹 unsurlar覺n覺n kullan覺ld覺覺 geleneksel tariflerin ithal malzemelerle veganize edilmesi yerine, Market, Bakkal, Pazar veya Manav gibi mecralardaki kolay bulunabilir ve yerli malzemelerle veganize edilmesi gerektiini d羹羹n羹yorum.

Dolay覺s覺yla bu ilkelerle 羹retilen tariflerin ve faaliyetin 羹lke ger癟ekliinde daha b羹y羹k kar覺l覺k bulaca覺na inan覺yorum.

Haliyle toplumda kar覺l覺覺 daha fazla olan vegan tarifler 羹retmenin ve faaliyette bulunman覺n, yap覺lan Vegan Aktivizm s羹recinde halk覺n veganl覺a daha kolay ge癟i yapmas覺na neden olaca覺n覺 d羹羹n羹yorum.

teyandan vegan olan ve olmay覺 d羹羹nen 癟ok say覺da insan覺n; Market, Bakkal, Pazar veya Manav gibi mecralardan temin edebildikleri kolay bulunabilir malzemelerle bireyler 羹retme arzusu ta覺d覺klar覺n覺 g繹zlemliyorum.

Sonu癟 olarak bu ilkelerin, insanlar覺n beslenme ve 羹retme al覺kanl覺覺n覺 insan, hayvan ve gezegen yarar覺na deitireceine inan覺yor ve sizleri de bu ilkeleri benimsemeye davet ediyorum.

Sevgiyle kal覺n.


Beendiniz mi? Arkadalar覺n覺zla Payla覺n!

0
2 Payla覺m

0 Yorum

Bi癟im Se癟
Anket
襤nsanlara fikirlerini sor!
Yaz覺
Bildiklerini bizimle payla!
Liste
Bir liste olutur!