Malzemeler
• 1 kase soya kıyması
• 1 patates
• 1 soğan
• aldığı kadar galeta unu
• köfte baharatı, karabiber, tuz, kekik
• 1 yk chia tohumu
Yapılışı
chia tohumunun üzerine biraz su koyup jelleşmesini bekleyelelim. (bu köftenin dağılmamasını sağlayacak).
soya kıymasının üzerine sıcak su döküp biz maydanozları kıyıp, patates ve soğanı rondoda çekene kadar bekletelim.
rondoya baharatları da ekleyelim.
sonra soya kıymasının suyunu iyice süzelim (elinizle de sıkabilirsiniz ben süzgeçle hallettim).
jelleşen chia tohumunu da ekleyip geniş bir kasede karıştalım. aldığı kadar galeta unu ekleyelim.
elimizle şekil verdikten sonra kızgın yağda ya da fırında pişirebiliriz. ben fırında pişirdim. afiyet olsun
