Malzemeler
3 cup beyaz kek un karışımı
3 cup bitkisel süt(soya sütü kullandım)
3/4 cup ayçiçek yağı
1 yk elma sirkesi
1 yk vanilya özütü
Yapılışı
Öncelikle fırınımızı 160 dereceye ayarlıyoruz. Ben 22×22 cm kare bir kalıpta(borcam kullandım) 40 dk kadar pişirdim. İstediğiniz kek kalıbında yapabilirsiniz. Herkesin fırını farklı olduğu için mutlaka bir kürdan kontrolü yapın.
Büyük bir kapta süt, sıvı yağ, elma sirkesi ve vanilya özütünü karıştırıyoruz. Sıvı karışıma, un karışımını üç sefer olacak şekilde ekleyeceğiz. El çırpıcı ya da mikser kullanabilirsiniz.
Yağladığımız kek kalıbına kek hamurunu döküp, önceden ısıttığımız 160 derecedeki fırına gönderiyoruz.
Hepsi bu kadar.
Afiyet olsun.
