Malzemeler:
- 1 bardak pirinç
- 3 adet orta boy havuç
- 1 bardak bezelye
- 3-4 adet taze soğan
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı şeker/tatlandırıcı
Yapılışı:
- Pirinci iyice yıkadıktan sonra 1.5 su bardağı suda pişirin.
- Havuç ve soğanları küçük küçük doğrayın.
- Bir tavada sebzeleri 1 yemek kaşığı soya sosuyla pişirin.
- Sebzeler pişerken 3 kaşık soya sosu, acı sos, şeker ve fıstık ezmesini büyük bir bardakta karıştırın, üzerine bardağı dolduracak kadar su ekleyin.
- Sebzeler pişince tavaya pirinç ve bardaktaki sosu ekleyin, kısık ateşte birkaç dakika karıştırın.
Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim. Bu malzemelerle 3 büyük kaseyi dolduracak pilav yapılıyor. İsterseniz artanı dondurup daha sonra biraz suyla ısıtıp yiyebilirsiniz.
